Qui suis-je
La douceur de l’abricot et l’acidité du Chasselas unis dans une boisson incontournable à l’arôme frais et empli de tendresse. Le mariage de ces deux produits emblématiques du Valais et la passion qui s’en dégage font de ce philtre l’expression même de la déesse.
Développement
Le parfait équilibre de Freyja est le résultat de nombreuses années de recherche et de développement. De nombreuses versions furent nécessaires pour aboutir au résultat actuel et avec la rigueur, la persévérance et le savoir-faire que Freyja a su s’imposer comme un produit atypique et singulier.
100% naturel
Afin de produire une boisson naturelle,aucun arôme artificiel, aucun agent conservateur de synthèse, ni aucun additif
n’interviennent dans la recette de Freyja.
100% suisse
Freyja travaille exclusivement avec des vins et des abricots locaux afin de proposer un produit 100 % suisse.
Bien-être
Riche en Bêta-carotène et en vitamine C, l’abricot est un fruit très réputé pour ses bienfaits pour la croissance, la peau et le renforcement du système immunitaire.
Une version de Freyja agrémentée de Xylitol est en cours de développement. Le Xylitol est un sucre extrait de l’écorce de bouleau dont les propriétés principales sont la stabilisation de la glycémie puisqu’il ne nécessite pas d’insuline pour être métabolisé, sa pauvreté calorique (2x moins que le saccharose), la prévention des caries et le blanchissement des dents.
Qualité suisse
Le soin et la rigueur de nos experts oenologues assurent la sélection des cuvées les plus prometteuses de Chasselas aux qualités organoleptiques exceptionnelles.
La pulpe d’abricot du Valais est issue d’une sélection sévère afin que le sucre naturel des fruits puisse donner à Freyja toute la saveur et le goût des abricots valaisans.
Cet arôme abricot, très marqué au nez et en bouche se développe principalement lors de la macération de la pulpe non filtrée avec le vin. Après une filtration tangentielle et stérile, Freyja est pasteurisé durant la mise en bouteille, afin de garantir sa stabilité microbiologique.
Environnement
Nous travaillons en étroite collaboration avec des instituts
agronomiques avec qui nous développons des moyens de production plus respectueux de l’environnement tel que le programme ArboPhytoRed qui vise à réduire de 30% l’utilisation des produits phytosanitaires de synthèse d’ici 2026 sur notre production d’abricot. De plus, depuis maintenant un an, certains de nos domaines d’abricotiers sont en reconversion BIO.
Engagement
De l’achat de la matière première jusqu’au packaging, Freyja travaille uniquement avec des sociétés suisses.
Désireuse de soutenir l’agriculture de proximité, Freyja s’engage à reverser 3% de ses ventes à l’association AgriViva qui a pour but de reconnecter la ville et la campagne en proposant à des jeunes gens de vivre quelques temps dans une exploitation agricole afin de découvrir le travail de la terre et la proximité avec la nature.